낙지 썸네일형 리스트형 악마의 물고기 문어, "크라켄" / 북유럽 사람들은 왜 문어를 안먹나? 북유럽 사람들은 문어, 오징어, 낙지를 먹지 않는다. 특히 문어는 `악마의 물고기(devil fish)`라 불릴정도로 기피하는 대상이다. 지중해 연안에서는 문어와 오징어가 중요한해산물의 하나다. 이탈리아나 그리스에서는 작은 갑오징어를밀가루 반죽을 입혀 튀겨 튀김으로 먹거나문어를 삶아 먹기를 좋아한다.포르투갈에서는 굽거나 삶아 먹기도 하며, 스페인에서는 해산물넣은 볶음밥 파에야(paella)에들어가기도 한다. 하지만 북유럽에서는 여전히 악마의 물고기라고 꺼려하는 경향이 지배적이다. 우리나라에서는 비늘이 없는 생선은 제사상에 올라가지못하지만 문어와 낙지만큼은 먹물을 가진 것이라고 해서 특별히허락이 됐거니와 귀한 대접을 받는다. 그렇다면 왜 이들은 문어를 기피하고 무서워할까?? 그 이유 가운데 하나는 기독교라.. 더보기 [음식] 가을철 보양식 / 가을 제철 음식 무더운 여름이 가고 선선한 가을이 왔다.더위에 지쳐있었던 입맛이 슬슬 돌아오는 계절이다.그래서 잘찌는 계절ㅜㅜ음식은 항상 제철에 먹는게 건강에 좋다던옛어른들의 말씀~ 가을 보양식, 건강식을 알아보자! 1.전복 바다의 명품 전복은 비타민과 미네랄이 풍부해각종 피부트러블을 진정 시켜주는 효과가 있다.비타민 B1과 비타민 B12의 함량이 많아산모의 모유량을 늘려주는데 도움을 주며 영양학적으로완전식품에 가까워 산모 건강식으로도 매우 효과가 있다.또한, 비타민A 함량이 많아 눈의 피로를 회복해주고야맹증에 효과가 있으며, 전복껍질에는 결막염이나 백내장 치료에 도움을 준다. 2. 추어탕 미꾸라지는 7월에서 11월까지가 제철로 이때가가장 살이 찌고 맛이 좋아 가을철 보양식으로많이 이용한다.추어탕은 단백질, 칼슘, 무기.. 더보기 이전 1 다음
